タジン鍋を電子レンジで調理

昨日のタジン鍋の料理で、ちょっと焦がした失敗を元に、今度は、電子レンジで調理を試してみた。

↓調理前

↓調理後

電子レンジで、600W約6分で調理したところ、豚肉や野菜に程よく火が通りましたが、じゃがいもやさつまいもなどの穀物の厚さによっては、、少し固いかな？って感じです。（火は通ってます）
電子レンジだと、鍋底に野菜の水分が溜まって焦げることはなくて良かったです。

電子レンジで、加熱時間さえわかれば、ガスコンロと違い、火のそばについてなくて良いので、これは楽ですね。